Impulsa tu pasión por el cacao con Jessica Escárcega y Xocolatl House
Descubre la inspiradora conversación entre Pam y Jessica Escarcega, fundadora de Xocolatl House, una empresa dedicada a celebrar las tradiciones mexicanas y apoyar a las agricultoras de cacao. Aprende sobre su viaje único y la visión detrás de su negocio innovador.
Jessica Escárcega es la fundadora y CEO de Xocolatl House, una iniciativa única que celebra las tradiciones mexicanas mientras apoya a los agricultores de cacao en México. Nacida y criada en la Ciudad de México, Jessica creció bajo la guía amorosa de su abuela de Puebla, quien le inculcó un profundo aprecio por la cultura y la gastronomía mexicana. Lo que comenzó como un deber familiar en la cocina, se convirtió en su pasión y misión de vida.
Antes de fundar Xocolatl House, Jessica trabajó durante 15 años como sobrecargo, viajando por todo el continente americano y sumergiéndose en diversas culturas y cocinas. Estas experiencias enriquecieron su aprecio por la herencia cultural de México y la inspiraron a crear un espacio en los Estados Unidos que encarnara la esencia de su tierra natal.
Su conexión con el cacao comenzó durante una visita transformadora a Tabasco, México, donde conoció a agricultores locales y fue testigo del delicado proceso de convertir el cacao en creaciones deliciosas. Este encuentro reavivó recuerdos de su infancia y despertó su determinación de compartir la magia del cacao con el mundo.
Xocolatl House une culturas al ofrecer productos auténticos que transportan a sus clientes al corazón de México, al tiempo que fomenta alianzas sostenibles con los agricultores de cacao. La visión de Jessica va más allá de elaborar productos deliciosos: se trata de celebrar la tradición, empoderar comunidades y compartir el alma de México, una taza a la vez.
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